Roteiro de Experiências - Turismo Rural - Visita Guiada

Tour de Experiência – Fazenda do Café Monthal

A Fazenda do Café Monthal, uma fazenda centenária situada em Bom Jardim, no coração da Serra do Rio de Janeiro, oferece aos seus visitantes uma vivência autêntica, sensorial e inesquecível no universo do café especial cultivado em altitude. A experiência proporciona uma imersão completa no dia a dia da fazenda, revelando os processos, os sabores e as histórias que fazem parte da trajetória de excelência na produção de cafés especiais.

Informações Rápidas:

• Duração: Aproximadamente 7 horas
• Início: 9h30
• Local: Barra Alegre – Bom Jardim – RJ, 28660-000
• Valores:
  • Adultos: R$315,00
  • Crianças (9 a 12 anos): R$157,5
  • Crianças até 8 anos: Grátis
• O que levar:
  Roupas confortáveis, calçado adequado para caminhada, protetor solar e repelente
• Idioma: Conduzido em português.
  Turistas estrangeiros devem trazer intérprete caso não falem o idioma.
• Reserva:
  Agendamento prévio com mínimo de 6 pessoas, com antecedência de 24h
• Contato para agendamento (WhatsApp):
  (22) 98822-4610

A experiência tem início às 9h30, na sede da fazenda, com uma recepção calorosa e um café colonial preparado com muito carinho. Entre os destaques, está o tradicional pão de queijo, elogiado por todos que o provam — considerado por muitos o melhor que já comeram. Também fazem parte da recepção os clássicos bolinhos de chuva, servidos ainda quentinhos, além de bolos caseiros, compotas, geleias artesanais, manteiga da roça e o café especial da casa, passado na hora. É o momento perfeito para desacelerar, contemplar a paisagem e iniciar a conexão com a alma da fazenda.

Após essa acolhida, os visitantes são convidados a conhecer a história da Fazenda Monthal, contada por sua fundadora, Eleonora Erthal. Empreendedora apaixonada pelo campo e pelo café, ela compartilha sua trajetória de superação, inovação e amor pela terra, além de apresentar os diferenciais que fizeram da Fazenda Monthal uma referência em cafés especiais premiados.

Em seguida, os visitantes embarcam em um passeio em veículo 4x4 rumo aos cafezais localizados nas áreas mais elevadas da propriedade.

A bordo do 4x4, o grupo sobe até as lavouras situadas entre 800 e 1.000 metros de altitude, onde a vista panorâmica da serra, a partir do mirante da fazenda, é simplesmente deslumbrante. Ali, em meio aos pés de café, vive-se um momento de contemplação e aprendizado — uma verdadeira aula a céu aberto sobre terroir, colheita seletiva e o impacto do clima na qualidade do grão.

A experiência combina natureza e conhecimento de forma única. E fica a pergunta: você já tomou café nas alturas?

O tour segue com visita aos terreiros de secagem, onde os grãos são cuidadosamente dispostos para secar ao sol de forma natural. Em seguida, a visita continua até o galpão de beneficiamento, onde ocorre a seleção e classificação dos cafés — etapas decisivas para garantir a excelência do produto final.

Com os sentidos já despertos e a curiosidade aguçada, os visitantes são recebidos com um reconfortante almoço colonial servido no fogão a lenha. A refeição, preparada com ingredientes frescos e receitas da roça, resgata os sabores da infância e das cozinhas afetivas.

Para finalizar essa jornada com chave de ouro, acontece uma degustação guiada, conduzida por Eleonora. Nela, os participantes aprendem a identificar as características sensoriais do café especial — como acidez, doçura, corpo e notas aromáticas — e vivenciam um verdadeiro mergulho no sabor da montanha.

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