Descrição Geral
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O módulo Roasting é um programa abrangente voltado para ensinar os alunos sobre como otimizar o potencial de torrefação do grão verde. Cada nível oferece teoria e muita experiência prática, permitindo que os alunos saiam bem treinados e confiantes para se destacarem fora da sala de aula. Os torrefadores mestres desenvolverão três competências, incluindo uma compreensão profunda da qualidade do grão verde, transferência de calor e sistemas de torrefação e análise sensorial.
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